※この記事は2025年5月27日に公開した記事を再掲載したものです。
須賀川市山寺町のラーメン店「鶏×麦 らら」にお邪魔しました。
今回が2回目の訪問です。
お店はヨークベニマル須賀川西店の隣にあります。黒地に白で書かれた店名がスタイリッシュで目を引きます。
前回の訪問時にはなかった垂れ幕が増えていました。トマト味のラーメンはなじみがなく、気になります。
軽快な男性ボーカルのBGMが流れるモダンな店内。奥の部屋は製麺室です。
注文は、お店に入ってすぐの場所にある発券機を利用します。
ラーメンの種類を選択すると、セットメニューを選ぶ画面に進みます。訪問したのがランチ営業終了間際の時間だったためか、すでに売り切れているメニューもありました。
今回注文したのは特製 トマト鶏白湯らーめん（トマトのお誘い）（税込1,300円）。ラーメンのほか、以下の3点がセットになった一皿がついています。
- 半熟卵
- 豚チャーシュー
- 鶏チャーシュー
ラーメンの器は、下部がすぼまった独特の形。中身の量は標準的な一人前です。
スープを口に含んでみると、濃厚な味わいが口の中に広がりました。トマトと鶏の旨みがたっぷりと詰まっています。
麺はもちっとした食感。新玉ねぎのシャキシャキとした食感とのコントラストも楽しみながらいただきました。
チャーシューは、2種類とも柔らかくしっとりとしています。
ピンク色の方は豚チャーシューです。食べていると、肉の旨みが口の中に広がります。
白い方は鶏チャーシュー。豚チャーシューよりもあっさりとした味わいで、上品なおいしさを楽しめました。
テーブルには調味料がいくつか備え付けられています。
今回は、その中から味変カレーパウダーを試してみました。こちらは東京都のレストラン「スパイス越境」製です。
すると、小さなスプーン1杯分を入れただけで、カレーラーメンのような味にがらりと変わったのです。トマト鶏白湯スープとの相性もばっちりで、また違ったおいしさを楽しめました。
トマトが好きな人や、一味違うラーメンを食べてみたい人に、ぜひ試してほしい一杯です。このお店ならではの味わいを楽しめますよ。
